Domínguez confirmó el abastecimiento de carne para el mercado interno
El ministro confirmpo que el� plan ganadero presentado este jueves� contempla la liberación de la exportación de las vacas categoría D, E y F pero mantiene la prohibición para los envíos al exterior de siete cortes populares.
09-12-2021 | 22:52
(Foto: Prensa Agroindustria).
El ministro de Agricultura, GanaderÃa y Pesca, Julián DomÃnguez, presentó el plan ganadero GanAr por los próximos dos años, que contempla la liberación de la exportación de las vacas categorÃa D, E y F pero mantiene la prohibición para los envÃos al exterior de siete cortes populares, entre ellos el asado y el matambre.
Según detalló DomÃnguez, se habilitará la exportación libre de las vacas categorÃa D, E y F, -vacas de conserva y manufactura-, al mismo tiempo que se habilitó el envÃo de carne de toro.
"La decisión del presidente Alberto Fernández es aumentar la producción de carne, tanto para facilitar el acceso a todos los argentinos como para generar previsibilidad y confianza a toda la cadena", afirmó DomÃnguez durante la reunión que se desarrolló en la sede del Ministerio con las autoridades de la Mesa de Enlace, a quienes se les comunicó el plan.
Esta decisión, que fue un pedido de las entidades agropecuarias, contemplarÃa de 1,3 millones de animales que integran esas categorÃas.
No obstante, cortes como el asado, tapa de asado, vacÃo, matambre, falda, paleta y nalga continuarán vedados para la exportación, para ser comercializados a precios accesibles en el mercado interno.
(Foto: Pepe Mateos)
"El escenario es de exportación sin restricciones", indicó DomÃnguez en conferencia de prensa, al mismo tiempo que sostuvo que la inclusión de la vaca categorÃa C será discutida una vez que se sepa el stock vacuno en la actualidad, dato que se obtendrá en abril de 2022.
"Hay un nuevo plan de ganaderÃa. Ese plan es libre. Se garantizarán los siete cortes para el abastecimiento interno. Lo demás es libre", ratificó DomÃnguez.
En este sentido, el funcionario nacional comentó que preguntó a las entidades "si se creÃan en condiciones de superar la meta del millón de toneladas y lograr el abastimiento de 50 kilogramos por persona del mercado interno y entienden que son metas realizables. Espero que sea la ultima reunión para diagnosticar las dificultades que tenemos y que podamos ir por nuevas metas y nuevos horizontes".
Respecto a las 20.000 toneladas que los frigorÃficos exportadores volcarán de manera adicional al mercado interno, indicó que responde a un pedido de la cartera y que los mismos se realizarán a "precios de referencia que indique la SecretarÃa de Comercio Interior, que se reunirá con el grupo de frigorÃficos exportadores".
Según adelantó, se plantearon distribuirlas en 2.600 puntos de venta en distintas partes del paÃs.
Al respecto, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, manifestó "estar de acuerdo" con lo anunciado ya que "evidentemente los cambios que se han producido es lo que se ha reclamado. Faltan medidas y ajustar un poco más, pero los puntos que se cambiaron es una evolución. Necesitamos que esto se concrete en hechos".
Participaron del encuentro el titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino; el presidente de Federación Agraria Argentina (FAA), Carlos Achetoni; su par de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes; y por Coninagro, Elbio Laucirica.
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